โปรไบโอติก คืออะไร ช่วยอะไร กินตอนไหน ยี่ห้อไหนดีที่สุด ทำไมอนาคตถึงจะถูกทดแทนด้วย Postbiotics ในบทความนี้มีทุกคำตอบเกี่ยวกับ Probiotics
Category Archives: Healthy
สุขภาพ
กัญชาถูกใช้เป็นยารักษาโรคมานับพันปี ถูกบันทึกไว้เป็นอย่างดี ในตำราโบราณ แต่เมื่อไม่นานมานี้เองที่วิทยาศาสตร์เริ่มศึกษาเป็นทางการ จังทำให้มีการรู้จักกันดีในเรื่องคุณสมบัติ ช่วยบรรเทาอาการปวด
โพรไบโอติก (Probiotic) คืออะไร ? โพรไบโอติก (Probiotic) เป็นจุลินทรีย์ที่มีชีวิตซึ่งช่วยรักษาสุขภาพของลำไส้ สามารถพบได้ตามธรรมชาติในอาหาร เช่น โยเกิร์ต คีเฟอร์ กะหล่ำปลีดอง กิมจิ มิโซะ เทมเป้ และอาหารหมักดองอื่นๆ ประโยชน์ของโปรไบโอติก ได้แก่ การย่อยอาหารที่ดีขึ้น ลดความเสี่ยงของมะเร็ง และเพิ่มภูมิคุ้มกัน โพรไบโอติก มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร? โพรไบโอติกเป็นจุลินทรีย์ที่มีชีวิตซึ่งให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ มีการใช้เป็นยาแผนโบราณมาเป็นเวลาหลายพันปีในการรักษาความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร แต่เพิ่งได้รับความสนใจนำมาส่งเสริมสุขภาพที่ดีโดยรวม ต่อไปนี้เป็นวิธีที่โพรไบโอติกมีประโยชน์ต่อร่างกาย (Benefits of Probiotic) : ช่วยรักษาภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง กระตุ้นการย่อยอาหาร ลดการอักเสบ ส่งเสริมสุขภาพโดยรวม ป้องกันมะเร็งบางชนิดได้ โพรไบโอติก อยู่ในอาหารอะไรบ้าง? อาหารโพรไบโอติกกำลังกลายเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นในทุกวันนี้ มีการกล่าวกันว่าช่วยปรับปรุงระบบการย่อยอาหารและเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายของเรา โพรไบโอติกเป็นจุลินทรีย์ที่มีชีวิตซึ่งสามารถพบได้ตามธรรมชาติในอาหาร เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเรา ช่วยรักษาสุขภาพของระบบย่อยอาหารโดยการปรับปรุงการย่อยอาหารและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน แบคทีเรียที่ดีเหล่านี้พบได้ตามธรรมชาติ ในอาหารโพรไบโอติก มีอะไรบ้าง โยเกิร์ต มีแบคทีเรียที่มีชีวิตที่ช่วยให้ระบบย่อยอาหารของคุณแข็งแรง นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการติดเชื้อและลดระดับคอเลสเตอรอล คีเฟอร์ (Kefir) คีเฟอร์ (Kefir) เป็นเครื่องดื่มนมหมักโบราณจากรัสเซีย และยุโรปตะวันออก […]
น้ำกุหลาบ หรือ Rose Water คืออะไร น้ำกุหลาบ คือกรรมวิธีการนำดอกกุหลาบสดมากลั่น เพื่อให้ได้น้ำที่บริสุทธิ์ และความหอมของดอกกุหลาบแบบธรรมชาติ ซึ่งในน้ำกุหลาบนี้จะมีสารที่เป็นประโยชน์หลายอย่าง น้ำกุหลาบ (Rose Water) ใช้ทำอะไร น้ำกุหลาบ เป็นผลิตภัณฑ์ความงามจากธรรมชาติที่นิยมใช้กันมานานหลายศตวรรษ เป็นที่ทราบกันดีว่ามีประโยชน์มากมาย ที่พบเห็นมากก็จะเป็นประโยชน์ของกุหลาบต่อผิวพรรณ โทนเนอร์บำรุงผิว (water toner) ช่วยลดเลือนริ้วรอย และทำให้สุขภาพดีขึ้น นอกจากนี้ยังนิยมนำไปทำเป็นเครื่องดื่ม เนื่องจากรสชาติกุหลาบนั้นจืด กลิ่นหอม จึงนำไปปรุงรสได้ตามใจชอบ เช่น ไซรัปกุหลาบ เป็นต้น วิธีทําน้ำกุหลาบ น้ำกุหลาบทำได้โดยการกลั่นกลีบกุหลาบสดโดยใช้ไอน้ำ ของเหลวที่เกิดขึ้นเรียกว่า “น้ำกลั่น” กระบวนการนี้จะสกัดน้ำมันหอมระเหย และกลั่นเอาน้ำมาเก็บไว้ในขวด ดังที่เราเห็นเขาบรรจุขวดขายเป็นน้ำกุหลาบ ในการทำน้ำกุหลาบนั้น จะต้องใช้กลีบกุหลาบสด ซึ่งถ้าจะให้ดี และปลอดภัยควรเป็นดอกกุหลาบที่ปลูกแบบออแกนิค (Organics) ปราศจากการใช้ปุ๋ยเคมี ยากำจัดเพลี้ยเชื้อราที่เป็นเคมี โดยให้ต้มกลีบเหล่านี้ในหม้อ แล้วใช้ถ้วยขนาดเล็กวางตรงกลางหม้อ หาภาชนะปิดด้านบน และวางก้อนน้ำแข็งบนฝาด้านนอก เพื่อเป็นการควบเย็นเมื่อเวลาไอร้อนมากระทบ แล้วจะเป็นน้ำกลั่นลงไปในถ้วยใบเล็กที่วางอยู่ตรงกลางด้านในหม้อ แค่นี้เราก็จะได้น้ำกุหลาบแล้ว ประโยชน์ น้ำกุหลาบ 10 ข้อ […]
ที่ผ่านมาเราจะคุ้นเคยกับ พรีไบโอติก (Prebiotics) และ โปรไบโอติก (Probiotics) มากกว่า โพสต์ไบโอติก (Postbiotics) เพราะทั้ง 2 ตัวนี้ดีต่อระบบย่อยอาหารของลำไส้ คนมักจะคุ้นเคยคำว่า Prebiotics กับ Probiotics หากคุณเป็นคนที่สนใจเรื่องสุขภาพ และติดตามข้อมูลข่าวสารด้านสุขภาพมาบ้าง ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเราจะได้ยินและคุ้นเคยเกี่ยวกับคำว่า พรีไบโอติก (Prebiotics) และ โปรไบโอติก (Probiotics) เป็นอย่างมาก เพราะทั้งพรีไบโอติก และโปรไบโอติก นั้นเกี่ยวข้องกับการช่วยรักษาระบบการย่อยอาหารให้แข็งแรงและสม่ำเสมอ รวมถึงประโยชน์ด้านอื่นๆที่มีต่อสุขภาพอีกหลายประการเลยทีเดียว Postbiotics อาจจะไม่เป็นที่รู้จักมากนัก ถ้าพูดถึงเกี่ยวกับโพสต์ไบโอติก (Postbiotics) อาจจะไม่เป็นที่รู้จัก คุ้นเคยมากนัก ถ้าเทียบกับน้อยกว่าทั้งพรีไบโอติก (Prebiotics) และโปรไบโอติก Probiotics) แต่ข้อมูลการวิจัยล่าสุดนี้ ชี้ให้เห็นว่า โพสต์ไบโอติก (Postbiotics) มีบทบาทสำคัญเท่าเทียมกันในการรักษาและฟื้นฟูสุขภาพของคนเราไม่น้อยเลยทีเดียว ซึ่งประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพมากมายที่เกิดจากพรีไบโอติก นั้นก็เกิดขึ้นได้จากโพสต์ไบโอติก เช่นเดียวกัน Postbiotics คืออะไร ? โพสต์ไบโอติก (Postbiotics) เป็นผลพลอยได้จากกระบวนการหมักแบคทีเรียชนิดดี ที่เกิดจากโปรไบโอติกในลำไส้ หรือจะพูดเพื่อให้เข้าใจง่ายๆก็คือ […]
Long Covid (ลองโควิด) คือ ภาวะที่ผู้ป่วยติดเชื้อ Covid เมื่อผ่านการรักษาจนไม่มีเชื้อแล้ว แต่อาการป่วยยังคงมีอยู่ยาวนานเกินกว่า 3 สัปดาห์ เรียกผู้ป่วยนี้ว่า Long Covid หรือ Post Covid
Postbiotics หรือ โพสไบโอติก คือ ผลิตภัณฑ์จาก Probiotics ทั้งสิ่งที่ผลิตขึ้นจากกระบวนการหมักของ Probiotics และส่วนผสมประกอบของเซลล์จุลินทรีย์เอง ตัวอย่างสิ่งที่จุลินทรีย์ผลิตขึ้นในช่วงที่หมัก
BPL Postbiotics มีฤทธิ์ยับยั้งโควิดได้ดีกว่า Favipiravir ฟ้าทะลายโจร และกระชายขาว ที่สำคัญยังไม่มีผลข้างเคียงหรือสารเคมีตกค้าง เพราะผลิตจากจุลินทรีย์ธรรมชาติ รายละเอียดปรากฎตามใบรับรองผลการวิเคราะห์ฯ ภาควิชาเคมี ม.เกษตรศาสตร์ ผลการวิเคราะห์ Postbiotics ยับยั้งโควิดดีกว่า Favipiravir ฟ้าทะลายโจร และกระชายขาว ผลการทดสอบฤทธิ์การยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ RdRp (SARS-CoV-2) ในหลอดทดลอง บริการวิชาการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เลขที่ 00734/64 ตัวอย่างที่ใช้ในการทดสอบ 1. Favipiravir 2. BPL/BEN 3. Andrographis paniculata (Burm.f.) Wall ex Nees. (ฟ้าทะลายโจร) 4. Boesenbergia rotunda (L.) Mansf. (กระชายขาว) 5. BPL/BEN + A. paniculata (ฟ้าทะลายโจร) 6. BPL/BEN + B. rotunda (กระชายขาว) วิธีการทดลอง Postbiotics ยับยั้งโควิดดีกว่า Favipiravir […]