นับวันกระแสการปลูกผักออกแกนิคไว้รับประทานเอง เริ่มมีความนิยมเพิ่มมากขึ้นอยู่เรื่อยๆ เพราะพืชผัก ผลไม้ ที่เราซื้อมารับประทานนั้นความปลอดภัยจากการปนเปื้อนน้อยมาก แม้กระทั่งพืชผักที่ได้รับรองมาตรฐานออแกนิคเองก็ยังตรวจพบสารเคมีปนเปื้อนเกินกว่าค่าเกณฑ์มาตรฐาน ตรงนี้เองที่เป็นมูลเหตุจูงใจที่ทำให้ใครๆก็อยากปลูกผักไว้รับประทานเอง แต่ติดตรงที่จะปลูกอย่างไรให้รอดและงาม บทความนี้จึงอาสาช่วยให้ความรู้สำหรับการทำปุ๋ยอินทรีย์แบบง่ายๆเพื่อให้ทุกท่านได้นำไปปลูกผักไว้รับประทานเองได้ไม่ยาก ปุ๋ยอินทรีย์ คืออะไร ปุ๋ยอินทรีย์ คือ ปุ๋ยที่ได้จากการหมักอินทรีย์วัตถุทางธรรมชาติ มีธาตุอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อพืช อาทิ ธาตุไนโตรเจน ธาตุฟอสฟอรัส และธาตุโปรแตสเซียม ซึ่งอินทรีย์วัตถุที่นิยมนำมาหมักมักเป็นสิ่งที่มีอยู่ในท้องถินอยู่แล้ว ได้แก่ ใบไม้ มูลสัตว์ ซากพืช ซากสัตว์ เป็นต้น ปลูกผักสวนครัว ผักออแกนิคทานเองดีอย่างไร การปลูกผักไว้รับประทานเองแท้จริงแล้วนอกจากเราจะได้อาหารที่ปลอดภัยไว้รับประทานแล้วนั้น ขั้นตอนหรือกระบวนการก่อนที่ผลิดอก ออกผล จนกลายมาเป็นอาหารจะเข้าสู่ปากเรานั้น มันมีประโยชน์และคุณค่ามากมาย ในขณะที่มือเราสัมผัสกับดิน วัสดุธรรมชาติ จะได้ปลอดปล่อยหรือถ่ายเทคประจุไฟฟ้าลบหรือพลังงานส่วนเกินออกจากร่างกายของเรา ช่วยให้เราลดความอ่อนเพลีย เหนื่อยล้า เหมือนได้รีชาร์ตพลังงานใหม่ ในดินนั้นมีจุลินทรีย์ดีที่เป็นประโยชน์ต่อการสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย เช่นโรคภูมิแพ้ต่างๆ ฝึกให้จิตใจเราได้ผ่อนคลายจากความคิดกังวลลง โดยกับมามีสมาธิจดจ่ออยู่กับการปลูกและดูแลพืชผัก สีเขียวของพืชผักช่วยให้เราสบายตา สบายใจได้เยอะ การเพาะปลูกช่วยฝึกให้เรามีวินัยสม่ำเสมอตั้งแต่เพาะกล้า […]